* Bistecca alla zagabrese – rappresenta la tradizione del nostro ristorante. È una bistecca riempita di prosciutto e formaggio, ricoperta di pastella per fritti. La bistecca è quindi fritta in quantità minima di olio e poi finita in forno. Voi, cari ospiti, parliate di questa bistecca famosa già da decenni. Grazie di cuore!