Restoran Ribič
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Öffnungszeiten:
Montag-Freitag und Sonntag 9 am – 11 pm
Samstag 9 am – 01 am





Willkommen bei Ribič,
ein Restaurant, wo einfache und frische saisonabhängige Speisen in den Händen unserer Mitarbeiter zu echten Delikatessen werden. Wenn Sie noch keine Lieblingsspeise in unserem Restaurant haben, empfehlen wir Ihnen feine hausgemachte mit Kalbfleisch gefüllte Ravioli im Rotweinsauce oder eine Aufschnitt-Platte mit hausgemachtem Frischkäse mit Sauerrahm. Das Gericht, das uns erkennbar gemacht hat, unser Zagreb-Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln und Champignons, ist unsere beste Werbung seit fünf Jahrzehnten. In irgendeiner Mahlzeit, die Sie genießen, vergessen Sie nicht, unser hausgemachtes feines Brot zu probieren. Machen Sie Ihren Aufenthalt im Restaurant Ribič süßer mit fantastischen Süßigkeiten unserer Köche. Wir verbessern ständig unsere Rezepte und respektieren die lange Tradition unseres Restaurants. Das bestätigt, unsere lieben Gäste, dass Restaurant Ribič ein Begriff der Tradition und guter Gastronomie ist.
Viel Vergnügen!

* von unserer Räucherei - die Räucherei ist ein geschlossenes Zimmer, wo Fleischwaren geräuchert werden. Es gibt einen Platz auf dem Boden für langsame Verbrennung von Holz. Die Verbrennung macht kalten Rauch, der dem Fleisch, das von oben hängt, ein besonderes Aroma verleiht.


* AUSWAHL DER DELIKATESSEN VON ZAGORJE für 2 Personen

Salami, Würstchen, Speck, süße und scharfe Paprika, Walnüsse / 50,00 kn

HAUSGEMACHTER FRISCHER KÄSE MIT SAUERRAHM / 40,00 kn

DALMATISCHER SCHINKEN / 80,00 kn

KRAKENSALAT / 80,00 kn

* Zagorje - ist eine wahre Schatzkammer ungewöhnlicher Köstlichkeiten und Gerichten, die die Frauen aus Zagorje für ihre großen Familien vorbereitet haben. Eines dieser Gerichte sind natürlich die traditionellen „Zagorski štrukli“ (Topfenstrudel), die wir herzlich empfehlen.


GEBACKTE ZAGORSKI ŠTRUKLI

Topfenstrudel mit frischem Käse
Vorbereitungszeit 15 Minuten / 40,00 kn

GEKOCHTE ZAGORSKI ŠTRUKLI

Topfenstrudel mit frischem Käse / 40,00 kn

RISOTTO MIT GARNELEN / 90,00 kn

SCHWARZES RISOTTO MIT TINTENFISCH / 80,00 kn

* Zagreb-Schnitzel - stellt die Tradition unseres Restaurants dar. Es ist ein mit Schinken und Käse gefülltes Schnitzel, paniert mit Ei, Mehl und Paniermehl. Das Schnitzel wird kurz in Öl und dann am Ende im Ofen gebraten. Sie haben, unsere lieben Gäste, seit mehreren Jahrzehnten darüber gesprochen. Herzlichen Dank!


KLEINES ZAGREB-SCHNITZEL

Schweinefleisch / 65,00 kn

Truthahn / 75,00 kn

Kalb / 90,00 kn

ZAGREB-SCHNITZEL

Schweinefleisch / 85,00 kn

Truthahn / 95,00 kn

Kalb / 125,00 kn

"RIBIČ" GRILL PLATTE FÜR ZWEI PERSONEN

Schweinelende, Truthahn-Schnitzel, Hamburgerschnitzel, Ćevapčići, Fleischpieße, Hühner-Schenkel, hausgemachte Kroketten, geschmorte Kartoffeln, Pilzsauce / 170,00 kn

LAMMKOTELETTS / 110,00 kn

BBQ-SCHWEINERIPPCHEN / 105,00 kn

BURGERFLEISCH GEFÜLLT MIT KÄSE / 60,00 kn

KALBSMEDALLIONS MIT CHAMPIGNONSAUCE / 130,00 kn

TRUTHAHN MEDAILLONS MIT CHAMPIGNONSAUCE / 85,00 kn

HÜHNERSCHENKEL UND –UNTERSCHENKEL, KNOCHENLOS / 60,00 kn

GEBRATENE CALAMARI / 80,00 kn

ADRIATISCHE CALAMARI / 120,00 kn

GEGRILLTE WOLFSBARSCH / 250,00 kn (kg)

GEGRILLTE GOLDBRASSE / 250,00 kn (kg)

GEGRILLTE FORELLE / 150,00 kn (kg)

WIENER SCHNITZEL MIT GEBRATENEN KARTOFFELN / 45,00 kn

TRUTHAHNSPIESSE MIT GEBRATENEN KARTOFFEN / 45,00 kn

ČEVAPČIĆI MIT GEBRATENEN KARTOFFEN / 45,00 kn

SALATMISCHUNG

grüner Salat, Feldsalat, Kirschtomaten, Kohl / 22,00 kn

SALAT DER SAISON

grüner Salat, Chicorée, Tomaten, Kohl / 35,00 kn

PANNA COTTA

Schokolade oder Wildfrucht / 30,00 kn

SCHOKOLADE- SOUFFLE

Vorbereitungszeit 15 Minuten / 40,00 kn

PFANNKUCHEN

Nutella, Schokolade, Eis, Erdbeerenmarmelade, Pflaumenmarmelade, Aprikosenmarmelade / 25,00 kn